Cookies aux chuncks de chocolat & Smarties

Ce week-end j’ai envie de vous proposer une recette simple et familiale (à l’opposé du Paris-Brest du weekend dernier). Cette fois-ci, pas de longue recette qui prend des heures. Là, je suis dans le facile, rapide : on y met les doigts, on malaxe et c’est enfantin ! On peut réaliser facilement cette recette avec les enfants qui aiment mettre la main à la pâte. On peut la cuisiner pour le goûter, le petit-déjeuner ou même un goûter d’anniversaire.

J’adore décliner ma base de cookies et varier la garniture. J’ai du mal à supprimer les chuncks de chocolat alors je diminue la dose et je complète avec autre chose ! Alors, voici mes petits cookies aux chucks de chocolat et de Smarties. Pour le bonheur des petits et des grands !

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Cookies smarties

Préparation25 min

Cuisson10 min

Total35 min

Nombre de gourmands: 4

Auteur: Cahier de gourmandises

Ingrédients

• 50 g de bonbons style Smarties
• 150 g de chocolat noir pâtissier
• 125 g de beurre demi-sel
• 1 œuf
• 120 g de sucre roux
• 180 g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique

Instructions

• Casser le chocolat en petits morceaux à l'aide d'un grand couteau de cuisine.
• Mélanger la farine et la levure.
• Mélanger le beurre mou avec le sucre. Ajouter l’œuf.
• Incorporer le mélange farine-levure, puis ajouter les morceaux de chocolat.
• Confectionner de petites boules de pâte. Les poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant.
• Ajouter quelques Smarties sur chaque cookies.
• Cuire à four chaud pendant 10 minutes à 180°.