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Cahier de gourmandises

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30 décembre 2010 · Laisser un commentaire

Moelleux tomates chèvre miel

Cakes, Muffins, Madeleines....· Recettes salées ·Chèvre· Eté· Miel· Mini· Moelleux· Printemps· Tomate· Végé

J’adore les moelleux, j’en fais régulièrement et à chaque des différents ! Comme souvent, ils sont plutôt salés que sucrés…. quoique là, avec le miel, il y a quand même une touche de sucre…

Recette pour 4 gourmands – Préparation : 20 min – Cuisson : 30 min

Ingrédients

  • 180g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 2 œufs
  • 10cl de lait
  • 5 cl d’huile d’olive
  • 160g de fromage de chèvre frais (type petit Billy)
  • 4 tomates
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 2 cuillères à soupe de thym séché
  • Sel et poivre

Préparation

Mélanger les œufs battus, la farine, la levure, l’huile et le lait. Saler et poivrer.

Incorporer le fromage frais, le miel et les tomates coupés en petits dés. Ajouter le thym.

Répartir la pâte dans des moules à muffins.

Cuire à four chaud pendant 30 minutes à 180°. Déguster 30 minutes après.

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C’est moi qui écrit…

Je suis Stéphanie et je suis ravie de vous faire entrer dans mon univers culinaire ! Je partage ici mes recettes simples et gourmandes, facile à faire au quotidien. Je vous aide à vous organiser pour que cela soit le plus efficace possible ! Posez-moi une question si vous avez une interrogation, je vous réponds sans souci ! Vous découvrirez aussi tous les détails de ma transition vers un mode de vie green et zéro-déchet... Une belle aventure que je suis fière de partager ici ! En savoir plus...

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