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Muffins légers fromage blanc & orange (Ronde #30)

Je participe aujourd’hui à la ronde nouvelle formule ! Après un peu de repos cet été, la ronde recommence avec quelques règles différentes.

Pour cette ronde n°30, c’est CocoPassion qui réalise une de mes recettes, et je dois piocher dans le blog de Aja54.

J’ai choisi les buchettes à l’orange et au fromage blanc, que j’ai réalisé dans des moules à muffins. J’ai beaucoup aimé ce gout vitaminé !

Recette pour 12 muffins – Préparation : 20 min – Cuisson : Aucune – Repos : Aucun

Ingrédients

  • 2 oranges
  • 4 œufs
  • 200g de fromage blanc
  • 120g de sucre
  • 200g de farine

Préparation

Préchauffer le four à 200°C.

Peler les oranges et les couper en 6 ou 8 morceaux. Mixer pour obtenir une purée.

Ajouter les œufs, le sucre et la farine et mixer pendant 30 secondes.

Remplir les empreintes aux deux tiers.

Cuire à four chaud pendant 15 minutes.

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