Salade d’été tomates, avocats et crevettes
Je m’imagine déjà en vacances… A l’ombre des arbres, dans un jardin, à l’abri des rayons acérés du soleil, en plein après-midi… Allongée dans un transat, à rêvasser ou bouquiner, pendant la (courte) sieste de ma fille. Instant de répit à profiter de l’instant présent….
L’avenir me dira si cela arrivera !! Avec ma puce pleine d’énergie, je ne sais pas si cela arrivera….
Pour les vacances, côté cuisine, j’ai prévu des recettes simples, colorées et saines, pour accompagner les barbecues. Voici une jolie salade, vous m’en direz des nouvelles !!
Salade grecque de tomates, avocats et crevettes
Nombre de gourmands: 4
Ingrédients
- 150 g de grosses crevettes
- 200 g de tomates cerises
- 1/2 poivron jaune
- 1/2 poivron rouge
- 2 avocats
- 1/2 concombre
- ciboulette
- 1/2 yaourt
- 2 cuillères à café de vinaigre de cidre
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 1 gousse d'ail
- Tabasco
- Sel et poivre du moulin
Instructions
- Laver et couper en petits morceaux les poivrons .
- Laver et couper en 2 les tomates cerises.
- Éplucher le concombre et couper en quartiers.
- Peler les avocats. Ôter le noyau et couper en dés.
- Laver et ciseler la ciboulette.
- Éplucher et hacher l'ail.
- Mélanger le vinaigre avec le yaourt et l'huile. Saler, poivrer. Ajouter quelques gouttes de tabasco.
- Mélanger les ingrédients avec la sauce et ajouter la ciboulette.
J’espère que cette recette vous a plu : dites-moi ce que vous en pensez en commentaire !
Bonjour peut on remplacer le yaourt par du fromage blanc ? Merci
Bonjour, oui c’est possible sans souci !
Super salade par ces températures !
Miam 🙂
Merci de ta visite ! A bientôt
Tres fraiche en cette periode de chaleur. Recette originale et tres degustative. Bravo
Ravie que cela t’ai plu !
Bonjour
Peut on la réaliser la veille? Les avocats ne vont pas noircir malgré citron?
Peut être ne pas mettre sauce la veille.?
Merci
Bonjour
Il est possible de préparer la salade la veille et ne mettre les avocats qu’au dernier moment ! Et en effet dans ce cas ne mélanger la sauce salade que le jour J est préférable.