Salade kiwi saumon
Voici le résultat d’une recette que j’ai faite il y a quelques temps déjà (à l’époque où on trouvait encore des kiwis !)
Je me suis inspirée de la recette d’Alice du blog La marmite à m’Alice : c’est une salade très rafraichissante que j’ai beaucoup aimé.
Recette pour 2 gourmands – Préparation : 20 min – Cuisson : Aucune
Ingrédients
- Salade de feuille de chêne
- 2 kiwis
- 2 kiris
- 60g de saumon fumé
- 1/2 citron
- 2 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation
Laver la salade.
Disposer dans chaque assiette un lit de salade.
Couper le saumon en lamelles. Répartir sur la salade.
Émietter un Kiri par assiette.
Éplucher les kiwis, les couper en cube et les répartir sur les assiettes.
Mélanger le jus du citron avec l’huile d’olive. Saler et poivrer.
Arroser d’une cuillère à soupe de vinaigrette par assiette.
très sympa ce mélange
je n’aurais jamais pensé
bisous
une jolie salade! bisous
Jolie salade bien colorée qui ouvre l’appétit
J’adore cuisiner et manger la pâte, j’affectionne particulièrement les pâtes maison. Mais ta recette me tente bien, elle est gratiné à souhait, bravo.
Bon dimanche
a Bientôt
Pascal
Kiwi saumon, je suis super curieuse !!! Merci pour le partage 🙂 Bon dimanche 🙂
ça m’a l’air bien léger et frais ! Ta salade me ferais presque oublié le ciel gris ! J’adore 😀