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Cahier de gourmandises

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25 août 2010 · 5 commentaires

Sandwich nordique au saumon et fromage frais

Plats· Recettes salées ·Concombre· Poisson· Sandwich· Saumon

Je vous propose aujourd’hui une recette délicieuse et fraiche… Tout est parti d’une envie de pain suédois. Ensuite, au gré des rayons du supermarché, j’ai trouvé les ingrédients à mettre dedans.

Délicieux pour un plateau repas ou quand les soirées sont chargées, comme en ce moment pour moi, et où j’optimise le temps de repas pour avoir un peu de temps.

Recette pour 2 gourmands – Préparation : 15 min – Cuisson : Aucune

Ingrédients

  • 2 grandes tranches de saumon
  • 1/4 de concombre
  • 2 tranches pain suédois
  • 4 cuillères de fromage blanc
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette
  • 1 cuillère à soupe de persil
  • 1 filet de citron
  • Poivre

Préparation

Éplucher le concombre et le couper en fines rondelles. Couper les rondelles en 4.

Dans un bol, mélanger le fromage blanc, la ciboulette et le persil ciselés. Poivrer et mélanger.

Sur chaque tranche de pain, étaler le fromage blanc aux herbes sur une face.

Sur deux tranches de pain, étaler une tranche de saumon et ajouter un filet de citron.

Ajouter une couche de concombre. Fermer le sandwich avec un 2e pain garni de fromage blanc.

Couper chaque sandwich en diagonale pour obtenir des triangles.

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C’est moi qui écrit…

Je suis Stéphanie et je suis ravie de vous faire entrer dans mon univers culinaire ! Je partage ici mes recettes simples et gourmandes, facile à faire au quotidien. Je vous aide à vous organiser pour que cela soit le plus efficace possible ! Posez-moi une question si vous avez une interrogation, je vous réponds sans souci ! Vous découvrirez aussi tous les détails de ma transition vers un mode de vie green et zéro-déchet... Une belle aventure que je suis fière de partager ici ! En savoir plus...

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Interactions du lecteur

Commentaires

  1. christèle dit

    25 août 2010 à 21:51

    allez hop je croque dans un
    bonne soirée

    Répondre
  2. lolo dit

    26 août 2010 à 10:14

    ‘adore le pain suedois! c’est super bon! et avec du saumon c’est le top! bises

    Répondre
  3. La cuistot du blog dit

    27 août 2010 à 00:26

    @christèle : Tu peux même en prendre un entier (j’en ai fait un stock !!)
    @lolo : je n’en mange pas souvent, c’est vrai que c’est bon ! Bise

    Répondre
  4. plumedange dit

    27 août 2010 à 12:10

    coucou!: les résultats du concours Hé patate sont en ligne! Bisous et encore mille merci de ta participation
    http://lacuisinedeplume.canalblog.c…

    Répondre
  5. CaroCuisine dit

    28 août 2010 à 16:02

    Très bon les sandwiches nordiques, j’adore ce pain ! Pratique comme tu dis pour un plateau télé…

    Répondre

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