• Accueil
  • A propos
    • Présentation
    • Mentions légales
    • Politique de confidentialité
  • Réseaux sociaux
  • Contact

Cahier de gourmandises

  • Recettes
    • Apéritif
    • Boissons
    • Entrées
    • Cakes, Muffins, Madeleines….
    • Plats
    • Desserts
    • Bébé
  • Index
  • Papotage
    • Découverte
    • Dans vos cuisines
    • Vie du blog
    • Voyages
    • Concours & Jeux
  • Conseils
  • Ressources pour blogueurs

Petite Tatin de Tomate Cerise, Chèvre et Jambon de Pays

14 novembre 2011 | Plats, Recettes salées | Chevre, Jambon, Tarte, Tartelette, Tomate

Ma recette du jour est une petite tuerie qui me vient du Blog La marmite à m’Alice.

J’ai adoré leur gout et je pense que je repartirai de cette recette pour faire d’autres tartes tatin salées. Elles sont délicieuses !!

Recette pour 12 tartelettes – Préparation : 20 min – Cuisson : 30 min

Ingrédients

  • 1 rouleau de pâte brisée
  • 18 tomates cerise
  • 4 cuillères à café de sucre
  • 60 g de fromage de chèvre frais
  • 3 tranches de jambon de pays très fines
  • Sel et poivre

Préparation

Laver et couper les tomates cerise en 2. Les saler et laisser reposer pour qu’elles rendent de l’eau.

Dans chaque empreinte d’un moule à muffins, déposer un peu de sucre en poudre.  Répartir les tomates cerises, puis ajouter le fromage de chèvre émietté, et le jambon de pays grossièrement coupé en lamelles.

Découper 12 ronds dans la pâte, et recouvrir les tartelettes avec, en rentrant les bords vers l’intérieur, et en perçant un petit trou sur le dessus de chaque tartelette.

Cuire à four chaud à 150° pendant 30 minutes.

10 minutes après la sortie du four, disposer un plat sur les tartelettes puis retourner pour avoir les tartelettes du bon côté.

5 commentaires

Laisser un commentaire

Et plus encore...

  • Tartelettes courgettes pesto chevre jambonTartelettes courgettes pesto chevre jambon
  • Mini-quiches courgette jambon cru et mentheMini-quiches courgette jambon cru et menthe
  • Tartelettes courgettes pesto chevreTartelettes courgettes pesto chevre
  • Tarte tomates, pesto et jambon cruTarte tomates, pesto et jambon cru
  • Tartes fines Tomates, Chorizo et Chèvre fraisTartes fines Tomates, Chorizo et Chèvre frais


Reçoit une alerte mail à chaque publication et gagne mon dernier livre de cuisine gratuit !

PS : je déteste les spams et je ne compte pas polluer ta boite mail

« C’est vous qui l’avez fait (#13)
Filet mignon improvisé »

Commentaires

  1. Laeti a écrit

    14 novembre 2011 à 23:31

    Miam ! Tu me vends du rêve avec tes petites tarte tatin !!
    Tu crois que si je mets du miel à la place du sucre, ça va bruler dans le four ?

    Répondre
  2. christèle a écrit

    15 novembre 2011 à 13:18

    une tatin qui me fait de l’oeil!!!!!!!!
    j’adooooooore
    bisous

    Répondre
  3. anaïck a écrit

    15 novembre 2011 à 14:17

    humm, c’est super mimi en plus!bonne journée

    Répondre
  4. melba a écrit

    16 novembre 2011 à 23:57

    Une tuerie effectivement!! j’ai essayé ce soir…quel succès! je l’ai ai fait dans des des moules à financier en silicone! et vraiment;…le top!!!!! merci …merci…allez y les yeux fermés!

    Répondre
  5. Mel a écrit

    11 août 2012 à 17:55

    Quel régal !!
    Merci pour cette belle recette !!

    Répondre

Laisser un commentaire Annuler la réponse

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

ProfilJe suis Stéphanie et je suis ravie de vous accueillir dans ma cuisine. Vous pourrez y découvrir mes recettes simples et gourmandes.
En savoir plus →

  • Adresse mail
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest 
  • Flux RSS
  • Twitter
  • YouTube

Recherche

Sidebar_Ebook2018

Reste connecté !

Reçoit une alerte mail à chaque publication

Sidebar_Ebook2016

ARTICLES

Décoration de Noel | Cahier de gourmandises

Vive Noël !

20 idées de cadeaux de Noel

20 idées de cadeaux Food pour Noël

Ma Table de fêtes pour Noel

Ma table de fêtes

5 Conseils pour préparer un repas

5 astuces pour préparer son repas à l’avance

Archives

Copyright © 2019 · Tasteful theme by Restored 316

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation des cookies pour vous proposer des publicités adaptées à vos centres d'intérêts et pour réaliser des statistiques de visites.OkEn savoir plus