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Bouchées au jambon

Vous connaissez mon addiction pour les petits formats…. me revoilà avec ces petites bouchées au jambon, que j’ai réalisé pour finir un blanc d’œuf. J’adore cette texture un peu originale…

Recette pour 12 petites bouchées – Préparation : 15 min – Cuisson :15 min

Ingrédients

  • 75g de dés de jambon
  • 45g de farine
  • 45g de fromage de chèvre frais
  • 1 blanc d’œuf
  • 1 cuillère à soupe d’estragon
  • Sel et poivre

Préparation

Mélanger le blancs d’œuf avec la farine.

Ajouter le fromage et l’estragon. Saler et poivrer.

Incorporer les dés de jambon.

Verser dans de petits moules à bouchées.

Cuire dans un four chaud à 180° pendant 15 minutes.

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