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Cahier de gourmandises

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15 janvier 2019 · 4 commentaires

Bouchées au fromage, lard et amandes

Apéritif· Recettes salées ·Amande· Automne· Eté· Fromage· Hiver· Lardons· Printemps

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Les samedis soirs quand on est à la maison, c’est apéro ! Et si par malheur on oublie mon mari ou moi, ma fille nous le rappelle sans faute !!

On apprécie de faire quelques bouchées à grignoter et on passe le repas à discuter ou à jouer sans chichis. Pour notre dernière séance, nous avons fait des bouchées au fromage frais, lard et amandes. Les photos sont prises de nuit (vive l’hiver !) et donc les couleurs ne sont pas très jolies. Mais ces petites gourmandises salées sont très agréables alors je les partage avec vous !

Et vous le samedi soir ça se passe comment ?

Bouchees fromage amandes | Cahier de gourmandises

Bouchees fromage amandes | Cahier de gourmandises

Bouchees fromage amandes | Cahier de gourmandises
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Bouchées au fromage, lard et amandes

Préparation25 min
Cuisson10 min
Total35 min
Nombre de gourmands: 4
Auteur: Cahier de gourmandises

Ingrédients

  • Un demi-pot de chèvre frais (type Petit Billy)
  • 10 amandes
  • 100 g de lard (choisir une tranche d'1/2cm d'épaisseur chez le boucher)
  • une branche de thym
  • Poivre

Instructions

  • Faire torréfiés les amandes puis les concasser.
  • Cuire la tranche de lard puis la couper finement en petits morceaux.
  • Mélanger le fromage avec les amandes, les morceaux de lards, le thym et le poivre.
  • Confectionner de petites boulettes entre vos mains mouillées.

 

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C’est moi qui écrit…

Je suis Stéphanie et je suis ravie de vous faire entrer dans mon univers culinaire ! Je partage ici mes recettes simples et gourmandes, facile à faire au quotidien. Je vous aide à vous organiser pour que cela soit le plus efficace possible ! Posez-moi une question si vous avez une interrogation, je vous réponds sans souci ! Vous découvrirez aussi tous les détails de ma transition vers un mode de vie green et zéro-déchet... Une belle aventure que je suis fière de partager ici ! En savoir plus...

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Interactions du lecteur

Commentaires

  1. LadyMilonguera dit

    15 janvier 2019 à 18:00

    Ces bouchées m’ont l’air bien sympathiques.

    Répondre
  2. Frédérique dit

    17 janvier 2019 à 07:14

    Bonjour, je découvre votre blog et j’aime beaucoup .je me demande ce qu’est la part ( pain ?) sur la photo.
    Bonne journée

    Répondre
    • La cuistot du blog dit

      17 janvier 2019 à 13:20

      Tu parles de ce qui est à gauche dans l’arrière plan ? Il s’agit d’un morceau de pain en effet.

      Répondre
      • Frédérique dit

        17 janvier 2019 à 21:28

        Oui c’est le pain.

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