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Cahier de gourmandises

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22 juillet 2011 · Laisser un commentaire

Cake courgettes, lardons et basilic

Cakes, Muffins, Madeleines....· Recettes salées ·Cake· Courgette· Eté· Lardons· Printemps

Allez, encore une petite recette de cake, c’est tellement simple à faire !

Cette fois-ci je n’avais plus de lait, j’ai donc remplacé avec du yaourt et ce fut très bon aussi.

Recette pour 6 gourmands – Préparation : 20 min – Cuisson : 40min

Ingrédients

  • 3 œufs
  • 180g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 8cl d’huile d’olive
  • 1 yaourt nature brassé
  • 1 courgette
  • 100g de lardons fumés
  • 1 bouquet de basilic
  • Sel et poivre

Préparation

Dans un saladier, fouetter les œufs, puis ajouter par petites portions la farine et la levure.

Incorporer doucement l’huile et le yaourt.

Éplucher et râper la courgette.

Laver et ciseler grossièrement le basilic.

Ajouter la courgette râpée, le basilic et les lardons à la préparation. Saler, poivrer et mélanger.

Verser le tout dans un moule et cuire 40 min à 180°C.

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C’est moi qui écrit…

Je suis Stéphanie et je suis ravie de vous faire entrer dans mon univers culinaire ! Je partage ici mes recettes simples et gourmandes, facile à faire au quotidien. Je vous aide à vous organiser pour que cela soit le plus efficace possible ! Posez-moi une question si vous avez une interrogation, je vous réponds sans souci ! Vous découvrirez aussi tous les détails de ma transition vers un mode de vie green et zéro-déchet... Une belle aventure que je suis fière de partager ici ! En savoir plus...

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