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Cahier de gourmandises

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7 septembre 2019 · 5 commentaires

Clafoutis pêches et amandes

Desserts· Recettes Sucrées ·Peche

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C’est la fin de la saison des pêches et nectarines, mais si vous en trouvez encore, vous pouvez tenter cette recette gourmande, idéale en cas de gouter ou de dessert !

La photo n’est pas très jolie car je l’ai prise un peu vite, mais nous avons bien aimé ce dessert, avec ses fruits fondants et ses amandes effilées croquantes !

Clafoutis Pêches Amandes | Cahier de gourmandises

Clafoutis Pêches Amandes | Cahier de gourmandises
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4.5 de 2 votes

Clafoutis pêches et amandes

Préparation20 min
Cuisson35 min
Total55 min
Nombre de gourmands: 6
Auteur: Cahier de gourmandises

Ingrédients

  • 100 g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 œufs
  • 20 cl de lait
  • 50 g d'amandes effilées (25 + poudre)
  • 4 pêches épluchées et coupées en quartier

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Mélanger la farine et la levure avec le sucre et le sucre vanillé.
  • Ajouter les œufs et mélanger vivement, puis incorporer le lait et la poudre d'amande.
  • Beurrer un moule et déposer les pêches.
  • Verser la préparation sur les pêches.
  • Saupoudrer d'amandes effilées.
  • Cuire pendant 35 minutes, la surface du clafoutis doit être blonde.

 

Clafoutis Pêches Amandes | Cahier de gourmandises

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Commentaires

  1. LadyMilonguera dit

    7 septembre 2019 à 18:00

    4 stars
    Ce clafoutis n’est pas pour me déplaire.

    Répondre
  2. Sandrine dit

    10 septembre 2019 à 21:58

    Ça tombe bien, j’ai plein de pêche dans mon jardin😉
    Quelle quantité pour la poudre d’amande?

    Répondre
    • La cuistot du blog dit

      12 septembre 2019 à 19:54

      25g !

      Répondre
  3. Magali dit

    15 mai 2020 à 21:38

    5 stars
    Délicieux .J’ai rajouté des groseilles que j’avais congelées . Très bonne recette vite faite . Merci pour ce partage.

    Répondre
    • La cuistot du blog dit

      20 mai 2020 à 17:18

      Merci de ton retour Magali !

      Répondre

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