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Cahier de gourmandises

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22 novembre 2010 · 2 commentaires

Coleslaw

Entrées· Recettes salées ·Automne· Carotte· Chou· Hiver· Salades· Végé· Yaourt

Samedi je parlais de manger léger en ce début de semaine, suite à un weekend arrosé et un estomac repu. Je commence donc avec cette salade colorée et appétissante qui garde tout son croquant!

On verra si j’arrive à rester légère tout la semaine 😉

Recette pour 4 gourmands – Préparation : 15 min – Cuisson : Aucune – Repos : 30 min

Ingrédients

  • 1/2 chou blanc
  • 4 carottes
  • 2 cuillères à soupe de raisins secs
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 1 yaourt nature
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
  • Sel et poivre

Préparation

Mélanger le yaourt, la mayonnaise, le vinaigre, le sel et le poivre.

Laver les carottes et le chou. Éplucher et râper les carottes. Couper le chou blanc en fines lamelles.

Ajouter les raisins et mélanger avec l’assaisonnement.

Laisser reposer au frais 30 minutes avant de servir.

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Commentaires

  1. christèle dit

    22 novembre 2010 à 21:38

    je connais une personne chez moi qui adore cette salade
    bonne soirée

    Répondre
  2. Sandyy90 dit

    23 novembre 2010 à 11:07

    C’est LA salade que je préfère, j’avoue que généralement je l’achète toute prête LoL Par contre sans raisin pour moi 🙂 Bon mardi Stephanie

    Répondre

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