C’est mon homme qui m’a montré l’existence de pâtes toute prête de pizza au supermarché…. Ça permet de faire sa propre pizza, avec la garniture que l’on aime bien… Et, un jour, je passerai à l’étape suivante qui est de réaliser la pâte à pizza moi-même !
Pour celle-ci, je me suis inspirée de la pizza de Sandrine, du blog Miam Maman cuisine. Sandrine a fait sa pâte elle-même, moi j’ai fait un confit d’oignon maison !
J’ai pris soin de prendre un brie léger pour que tout le monde apprécie la pizza… et ce fut le cas !
Recette pour 6 gourmands – Préparation : 20 min – Cuisson : 45 min
Ingrédients
- 1 pâte à pizza
- 4 tranches de jambon cru d’Auvergne
- 250g de brie
- 1 oignon
- 1 noisette de beurre
- 2 cuillères à soupe de sucre roux
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de de graines de pavot bleu
- Sel et poivre
Préparation
Éplucher l’oignon et le couper en petits morceaux.
Faire fondre le beurre dans une sauteuse. Ajouter les oignons et laisser blondir à feu moyen.
Ajouter le sucre roux et remuer. Au bout de 2 minutes, ajouter un demi-verre d’eau. Laisser l’eau évaporer, remuer puis ajouter à nouveau un demi-verre d’eau.
Laisser fondre les oignons jusqu’à évaporation de l’eau. Laisser tiédir.
Étaler la pâte à pizza puis répartir le confit d’oignon sur toute la surface.
Découper le brie en lamelles et disposer sur la pizza
Ajouter les tranches de jambon puis arroser avec la cuillère d’huile.
Saler et poivrer. Saupoudrer de graines de pavot.
Cuire dans un four chaud à 190° pendant 25 minutes.
j’aime ton choix de garniture, je mets dans mes favoris
Effectivement, la pâte à pizza vendue toute prête en supermarché n’est pas trop mal et elle dépanne carrément quand on manque de temps.
Essaie de la faire une fois « maison », il est évident que tu vas voir la différence. 9 fois sur 10, je fais la pâte moi-même. Ainsi tu la customise à loisirs…. La graine de pavot étant un de mes ajouts préférés !
Bisous ^^
@katoo : ok, j’essaierai une fois, tu me tentes ! Et effectivement, customiser la pâte ça peut être sympa… Merci de l’idée !
Bise
hummmmmm je craque sur la garniture de ta pizza
un régal!!!!!!
bisous
Mmmmmmmmm, un délice ta pizza et ton confit d’oignon une merveille, j’adooooooore !!
Bisous, bisous
l’avantage avec la pizza c’est que tu peux la garnir avec ce qu’on a sous le coude.
Le confit d’oignon est une belle idée 🙂
Un bien joli mélange dis donc!
miamm ta pizza a l’air trop bonne j’aime bien cette recette =)
Haha et ouii les pâtes toute prête ça facilite beaucoup la vie ^^
Bonjour,
Merci beaucoup pour l’idée de garniture,je vais la tester ce soir😉
Continuez à publier, c’est génial !
Bon confinement
Merci de ton message, c’est très gentil !
Bonne journée