• Accueil
  • NOËL
  • Index
  • Recettes
    • Boissons
    • Apéritif
    • Entrées
    • Cakes, Muffins,..
    • Plats
    • Desserts
    • Bébé
  • Bons plans
  • Green Attitude
    • Maison
  • Conseils
    • Food
    • Déco
    • BLOGUEURS
  • Papotage
    • Découverte
    • Voyages
    • Dans vos cuisines
    • Vie du blog

Cahier de gourmandises

Poulet aux pousses de bambou, gingembre et lait de coco

12 janvier 2011 | Plats, Recettes salées | Asie, Lait coco, Poulet, Viande

Je ne sais pas si c’est parce que c’est l’hiver, le contre coup des fêtes de fin d’année, ou tout simplement mon agenda surchargé, mais en moment, je ne suis pas souvent derrière les fourneaux ! Ma cuisine est au chômage technique, heureusement que j’avais quelques recettes d’avance à publier. Mais ça fait du bien aussi de moins cuisiner, ça me fait du bien cette petite pause, et ça me donnera envie de m’y remettre dans quelques jours !

En attendant,voici une délicieuse recette tendance asiatique. La recette est faite avec une bonne dose de pousses de bambou, il n’est pas utile de faire du riz en plus. A vous de modifier légèrement les quantités si vous souhaitez en manger un peu.

Recette pour 2 gourmands – Préparation : 10 min – Cuisson : 15 min

Ingrédients

  • 1 oignon
  • 1 échalote
  • 2 gousses d’ail
  • 2 escalopes de poulet
  • 200g de pousses de bambou
  • 4 cuillères à soupe de sauce soja
  • 20cl de lait de coco
  • 1 cuillère à café de gingembre en poudre
  • 1 cuillère à soupe de curry
  • 1 pincée de piment
  • 1 cuillère à soupe d’huile de sésame

Préparation

Éplucher l’oignon, l’échalote et l’ail. Les émincer et les faire revenir dans l’huile de sésame.

Ajouter le poulet coupé en lamelles et les pousses de bambou puis le curry, le piment et le gingembre.

Faire sauter à feu vif en remuant jusqu’à ce que le poulet colore. Déglacer avec la sauce soja.

Ajouter le lait de coco puis laisser épaissir la sauce pendant quelques minutes.

3 commentaires

Laisser un commentaire

Et plus encore...

  • Nouilles sautées poulet poivron rougeNouilles sautées poulet poivron rouge
  • Curry de poulet expressCurry de poulet express
  • Curry express de boeuf, riz aux petits pois Curry express de boeuf, riz aux petits pois
  • Boeuf aux oignonsBoeuf aux oignons
  • Brochettes de poulet soja et cacahuètesBrochettes de poulet soja et cacahuètes


Reçoit une alerte mail à chaque publication et gagne mon dernier livre de cuisine gratuit !

PS : je déteste les spams et je ne compte pas polluer ta boite mail

« Tartines normandes au camenbert
Gratin de potiron aux marrons »

Commentaires

  1. lolo a écrit

    13 janvier 2011 à 09:24

    jolie recette qui fait voyager le temps d’un repas! bisous

    Répondre
  2. effemina a écrit

    14 janvier 2011 à 13:49

    bonjour, miam, ta recette …bonne journée

    Répondre
  3. stellla a écrit

    21 janvier 2011 à 17:58

    très jolie recette, j’adore les petites chinoiseries
    bz

    Répondre

Laisser un commentaire Annuler la réponse

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

ProfilMoi c'est Stéphanie ! Venez découvrir mes recettes simples et gourmandes, mais aussi tous les détails de ma transition vers un mode de vie green et zéro-déchet !
En savoir plus →

  • Adresse mail
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest 
  • Flux RSS
  • YouTube

Recherche

Sidebar_Ebook2018

Reste connecté !

Reçoit une alerte mail à chaque publication

ARTICLES

Vive Noël !

20 idées de cadeaux de Noel

20 idées de cadeaux Food pour Noël

Ma Table de fêtes pour Noel

Ma table de fêtes

4 Etapes pour préparer son repas de fetes

Bien préparer un repas de fêtes en 4 étapes

Sidebar_Ebook2016

A propos

  • Présentation
  • Réseaux sociaux
  • Mentions légales
  • Politique de confidentialité

Tous les articles par catégorie

Tous les articles par mois

Copyright © 2019 · Tasteful theme by Restored 316

Copyright © 2019 · Tasteful Theme sur Genesis Framework · WordPress · Se connecter

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation des cookies pour vous proposer des publicités adaptées à vos centres d'intérêts et pour réaliser des statistiques de visites.OkEn savoir plus