Depuis que mon homme m’a fait découvrir la courge, j’en cuisine régulièrement. Il faut dire que la 1e fois qu’il m’a fait gouté, je n’ai pas aimé plus que ça. Mais pour autant, je n’ai pas refusé d’en mangé, et maintenant j’aime beaucoup !
J’ai testé le gratin avec des marrons proposé par Manou du blog Manou et sa cuisine. J’ai trouvé ces petits formats très sympas et délicieux !
Recette pour 4 gourmands – Préparation : 10 min – Cuisson : 25 min
Ingrédients
- 2 œufs
- 15cl de crème fraiche liquide
- 40g de gruyère râpé
- 300g de purée de potiron
- 20 marrons
- 2 cuillères à soupe de persil
- Sel et poivre
Préparation
Battre les œufs avec la crème fraiche. Ajouter le persil. Saler et poivrer. Ajouter la purée de potiron.
Dans de petits ramequins, répartir la préparation. Enfoncer les marrons dans les ramequins et ajouter le gruyère râpé.
Cuire à four chaud pendant 25 min à 180°.
belle idée les marrons !
J’adore la courge aussi, que je n’ai jamais cuisiné avec des marrons, ça doit être bon !
sympa comme tout ce petit gratin! bisous
J’avais oublié cette recette! Merci de l’avoir choisie sur mon blog, ça me fait plaisir. Bises!!