|

Poulet Pesto Rosso et Mozzarella

J’avais envie d’une recette simple et rapide à faire, mais j’avais aussi envie d’un peu d’originalité. Bref, une recette que je n’avais pas encore faite. J’ai donc pioché dans ma liste de recettes « A faire », qui s’allonge chaque jour, à chaque lecture des recettes des blogs que je suis quotidiennement. Je crois que je n’en viendrais jamais à bout, car j’en ajoute plus que je n’en cuisine ! Mais bon, c’est aussi une source d’inspiration quand je n’ai pas d’idée de plats, ou d’association.

Cette fois-ci j’ai suivi la recette du blog Dans vos assiettes et je me suis concocté un poulet au pesto rouge et à la mozzarella bien fondu. Et pour choisir l’accompagnement, bah dans mon esprit ça a fait pesto rosso / sauce tomate / pâtes / spaghettis ! Bah oui une « sauce tomate » ça se mange avec des pâtes 😉

Attention de ne pas faire trop cuire sinon la mozza elle s’échappe du dessus du poulet… Faut aller la chercher au fond du plat après !!!

Poulet Pesto Mozza

Poulet Pesto Mozza
Imprimer
4 de 1 vote

Poulet Pesto Rosso et Mozzarella

Préparation5 minutes
Cuisson30 minutes
Total35 minutes
Nombre de gourmands: 4
Auteur: Cahier de gourmandises

Ingrédients

  • 400 g de spaguettis
  • 4 filet de poulet
  • 1/2 pot de pesto rosso
  • 2 boules de mozzarella
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Instructions

  • Mettre les filets de poulet dans un plat allant au four.
  • Les badigeonner de pesto avec l'aide d'un pinceau.
  • Mettre deux rondelles de mozzarella sur chaque filet.
  • Verser l'huile avec un peu d'eau dans le fond du plat.
  • Enfourner 20 à 30 minutes à 180°.
  • Servir avec des spaghettis sur lesquels on verse la sauce qui a coulé au fond du plat !

 

 

Poulet Pesto Mozza

A lire également

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Noter cette recette




L'option ci-dessous vous permet de recevoir les réponses à votre commentaire ou tous les commentaires suivants par email.

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Un Commentaire