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Cahier de gourmandises

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1 mai 2008 · Laisser un commentaire

Salade de crevettes à l’orange

Entrées· Recettes salées ·Fruit de mer· Orange· Salade· Salades

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Mon site évolue pour se tourner vers la cuisine : je vais donc archiver mes anciennes rubriques sur le cinéma et les sorties resto pour me consacrer uniquement à mes tests de recettes !!J’apprécie la bonne cuisine et j’aime bien tester de nouveaux goûts et de nouveaux mélanges… Pour commencer, je vous propose une recette simple et légère que j’ai testé le week-end dernier.

 

MAJ le 29/07/2012 : J’ai refait cette recette alors j’en ai profité pour reprendre une photo… Je vous laisse l’ancienne pour la « nostalgie »…

Salade Crevettes Orange

Salade Crevettes Orange
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Salade de crevettes à l'orange

Une recette simple et légère à déguster sans modération !
Préparation20 min
Total20 min
Nombre de gourmands: 4
Auteur: Cahier de gourmandises

Ingrédients

  • 100 g de crevettes décortiquées
  • 1/2 oignon
  • 1/2 citron
  • 1 orange
  • 130 g de salade
  • 1 cuillère à café d'huile d'olive
  • de la ciboulette
  • quelques feuilles de menthe fraîche
  • sel
  • Poivre du moulin

Instructions

  • Hacher l'oignon et l'incorporer au jus de citron, l'huile d'olive, la ciboulette ciselée, le sel et le poivre.
  • Éplucher l'orange et la couper en tranches.
  • Dans l'assiette repartir les feuilles de salade, versez dessus les crevettes puis la sauce.
  • Disposer les tranches d'orange autour et les feuilles de menthe.

Salade Crevettes Orange

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