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Soupe de melon (Ronde du mois d’aout)

A l’initiative du blog Mes Recettes Et autres…, une ronde estivale a été organisée pour remercier les « Fouetteuses » de la Ronde Interblogs… Ceci pour leur montrer notre reconnaissance d’organiser chaque mois cette ronde culinaire qui attire toujours plus de monde !!

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J’ai pioché une recette sur le blog de Cojocano Les petits plats dans les grands.J’ai retenu une recette toute simple car je suis pas mal occupée ce weekend…. C’est une recette d’été, on en profite avant la rentrée !!!

Recette pour 6 gourmands – Préparation : 15 min – Cuisson : Aucune – Repos : 30min

Ingrédients

  • 2 melons
  • 5cl de porto blanc
  • 1 cuillère à café de thym
  • quelques feuilles de basilic
  • Sel et poivre

Préparation

Couper les melons en 2, les épépiner et récupérer la chair.

Mettre tous les ingrédients dans le bol du mixeur et mixer finement.

Réserver au moins 30 minutes au frais.

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