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Quiche courgettes et thon

30 mars 2010 | Plats, Recettes salées | Courgette, Tarte, Thon

Le mardi, c’est permis ! Tous les mélanges sont permis ! Et voici comment j’ai tourné mes courgettes, dans une simple tarte avec du thon et des épices.

Recette pour 6 gourmands – Préparation : 20 min – Cuisson : 45 min

Ingrédients

  • 3 courgettes
  • 1 oignon
  • 1 pâte feuilletée
  • 2 œufs
  • 10cl de crème fraiche liquide
  • 200g de thon égoutté
  • 1 cuillère à café de curry
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 1 cuillère à soupe de coriandre
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 poignée de gruyère râpé
  • Sel et poivre

Préparation

Éplucher partiellement les courgettes et les couper en cubes. Éplucher et émincer l’oignon.

Dans une sauteuse, faire chauffer l’huile d’olive. raire revenir les courgettes et l’oignon pendant 10 minutes.

Battre les œufs en omelette. Ajouter la crème fraiche, le curry, le cumin et la coriandre. Saler et poivrer. Ajouter le thon émietté.

Étaler la pâte feuilleté dans un moule. Répartir les légumes sur la pâte. Ajouter la crème au thon. Saupoudrer d’une fine couche de gruyère râpé.

Cuire au four à 180° pendant 35 minutes.

6 commentaires

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Commentaires

  1. Sandyy90 a écrit

    30 mars 2010 à 16:45

    J’adore les courgettes … J’adore le thon … Merci pour la recette ! Ta quiche est très appétissante ! Bises ♥

    Répondre
  2. La cuistot du blog a écrit

    30 mars 2010 à 20:10

    @Sandyy90 : Merci beaucoup de tout tes commentaires, ca me fait très plaisir !!

    Bises et bonne soirée

    Répondre
  3. Mary a écrit

    30 mars 2010 à 21:05

    Quelle belle tarte salée, nous on est des fans de tartes salées j’en fait trés souvent et je vais essayer la tienne trés prochainement
    En attendant je la mets dans mes favoris .
    Gros bisous et à trés vite €€€

    Répondre
  4. Payette6202 a écrit

    31 mars 2010 à 11:27

    Hmmm ta quiche me tente bien avec les courgettes et le thon miam!!

    Répondre
  5. La cuistot du blog a écrit

    1 avril 2010 à 20:12

    @Mary : Merci beaucoup ! Prends le résultat en photo je le publierais sur mon site ! Biz

    @Payette6202 : Merci de ton passage sur le site et à bientôt j’espère ! Sympa ton veau en marinade ! Biz

    Répondre
  6. mystic a écrit

    23 septembre 2011 à 19:09

    coucou ma belle 🙂

    je viens de tomber sur ton blog en faisant une recherche , je l’adooooore !!!
    Dimanche dernier je me suis attaquée à ta quiche courgettes thon , c’est une tuerie !!!!!
    j’ai fait une photo , mais je voulais te l’envoyer mais je n’ai pas trouver ton mail 🙁
    Sinon au plaisir de te relire 😉

    bisous d’une admiratrice 🙂

    Répondre

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