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Brochettes Poivrons Chorizo

J’ai pioché dans mon frigo pour improviser ce petit apéritif : des restes de poivrons, de l’emmental et un peu de chorizo : c’est simple et plein de couleurs ! Idéal pour un apéro dinatoire…

Recette pour 4 gourmands – Préparation : 20 min – Cuisson  : 5 min

Ingrédients

  • 1/2 poivron vert
  • 12 poivron rouge
  • 1/2 chorizo
  • 150 g d’emmental

Préparation

Découper les poivron, le chorizo et l’emmental en morceaux de taille semblable.

Sur de petits pics, alterner un morceau de poivron vert, de chorizo, d’emmental et de poivron rouge.

Passer quelques minutes au grill : sortir les brochettes dès que le fromage commence à couler.

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