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Cahier de gourmandises

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11 mai 2012 · 5 commentaires

Cake citrons verts et graines de pavot

Desserts· Recettes Sucrées ·Cake· Citron vert· Eté· Gâteau· Printemps

Je vous montre le résultat de mon cake sucré car j’ai bien aimé l’association citron vert et pavot, mais je ne suis pas complètement satisfaite de la texture de mon gâteau. Je n’ai pas trouvé le bon dosage entre beurre, lait et brousse à mon gout.

J’ai testé également un emporte-pièce super pratique pour réaliser des formes sympathiques pour faire de petites bouchées. Il faut que je réutilise ce cadeau pour des sandwichs, ça rendra encore mieux !

Recette pour 4 gourmands – Préparation : 30 min – Cuisson : 40 min

Ingrédients

  • 150 g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 2 œufs
  • 40g de beurre salé
  • 50g de brousse de vache
  • 100 ml de lait
  • 70g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 4 citrons vert
  • 3 cuillères à soupe de pavot bleu

Préparation

Fouetter les œufs avec le sucre et le sucre vanillé.

Ajouter les jus des citrons et le lait, puis incorporer petit à petit la farine et la levure.

Ajouter le beurre fondu puis la brousse de vache. Mélanger entre chaque ajout.

Ajouter les graines de pavots.

Verser la pâte dans un moule à cake.

Cuire au four chaud à 180° pendant 40 minutes.

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C’est moi qui écrit…

Je suis Stéphanie et je suis ravie de vous faire entrer dans mon univers culinaire ! Je partage ici mes recettes simples et gourmandes, facile à faire au quotidien. Je vous aide à vous organiser pour que cela soit le plus efficace possible ! Posez-moi une question si vous avez une interrogation, je vous réponds sans souci ! Vous découvrirez aussi tous les détails de ma transition vers un mode de vie green et zéro-déchet... Une belle aventure que je suis fière de partager ici ! En savoir plus...

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Interactions du lecteur

Commentaires

  1. Home Cooking dit

    12 mai 2012 à 19:42

    J’ai vu aussi cette association en trainant de blog en blog, faudra que je teste. J’aime beaucoup l’utilisation du citron dans les desserts, et le citron vert doit donner encore plus de peps. C’est à tester !

    Répondre
  2. christèle dit

    13 mai 2012 à 15:51

    très sympa cette association
    à tester
    bon dimanche
    bisous

    Répondre
  3. Lou dit

    13 mai 2012 à 21:22

    une alliance qui donne un delicieux parfum!! bonne fin de weekend, bises
    Lou

    Répondre
  4. cookinglili dit

    14 mai 2012 à 07:48

    Il est vraiment sympa ce cake, belles associations de saveurs 🙂

    Répondre
  5. sophie_cdugateau dit

    16 mai 2012 à 13:01

    à voir les photos elle a pourtant l’air sympa la texture

    Répondre

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