Cake feta jambon cru tomates confites
Je vous propose un cake que j’ai bien aimé car il est moelleux et en plus il est joli, les couleurs sont très sympas !
Recette pour 4 gourmands – Préparation : 25 min – Cuisson : 40min – Repos : 15min
Ingrédients
- 3 œufs
- 180g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 15 cl de lait
- 8 cl d’huile d’olive
- 1 tranche de jambon cru
- 10 quartiers de tomates confites
- 200g de fêta
- 1 cuillère à soupe de basilic ciselé
- Sel et poivre
Préparation
Dans un récipient, battre énergiquement les œufs avec l’huile d’olive et le lait.
Ajouter la farine, la levure et ensuite la fêta coupée en dés. Mélanger bien entre chaque ajout. Saler et poivrer.
Incorporer les tomates confites coupées en 4 et les dés de jambon. Ajouter le basilic ciselé.
Mélanger puis laisser reposer 15 minutes.
Verser dans un moule à cake, enfourner et cuire 40 minutes à 180°.
un délicieux cake bien gourmand
bisous
J’adoore les cakes ! Le tient est super beau et à l’air bien bon aussi 🙂
Bisous
Un bien beau mélange!