Mes galettes des rois
A peine le 1er de l’an passé, qu’il est temps pour moi de vous présenter un petit récap de recettes de galettes des rois. On en trouve depuis plusieurs semaines dans les magasins, mais elle se déguste traditionnellement pour l’épiphanie, le 1er dimanche de l’année ! L’Épiphanie célèbre la visite des rois mages à l’enfant Jésus. Bon cette année, cela nous fait enchainer avec les festivités de fin d’année, il faut avoir l’estomac bien accroché !
La galette des rois est confectionnée à base de pâte feuilletée, au contraire du gâteau des rois qu’on retrouve plutôt dans le Sud de la France et qui est une brioche aux fruits confits. Personnellement, je préfère la version feuilletée car je ne suis pas fan des fruits confits. On peut acheter la pâte feuilletée tout faite afin de se faciliter le travail (ou la commander chez son boulanger, c’est pas mal aussi…). Je n’ai pas encore osé la faire moi-même, ce sera peut-être un défi à relever cette année !
Les recettes du blog
Vous trouverez sur le blog plusieurs version de galette feuilletée avec différentes garnitures. Elles sont assez classiques, pour rester dans l’esprit traditionnel. Le plus dur c’est de choisir laquelle réaliser !
Encore plus d’inspiration…
Je vois passer de nombreuses versions sur le Net, toutes plus gourmandes les unes que les autres…. Il est difficile de faire un choix tant elles ont l’air appétissantes !
Et vous, quelle est votre version de galette préférée ?
coucou très appétissant toutes ces gourmandises, j’adore, bisous et à bientôt
Merci de ton passage et ton commentaire !
Bonne et heureuse Année 2021 à vous et votre petite famille, qu’elle vous apporte surtout la santé , et tout ceux dont vous avez besoin pour que la vie vous soit la plus agréable possible, remplie d’amour, de joies de bonheur et de prospérité. Merci pour toutes vos recettes votre blog est une mine d’or avec vos recettes et menus partagés que du bonheur pour vos yeux et nos papilles . Avec toute mon admiration admiration, je vous souhaite le meilleur à venir à vous et votre petite famille .
Oh merci pour ton message adorable c’est très gentil je suis très touchée ! Je te souhaite à mon tour une très bonne année 2021 et le meilleur pour toi !