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Cahier de gourmandises

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21 mars 2011 · 4 commentaires

Mignardises light fondantes au chocolat

Desserts· Recettes Sucrées ·Automne· Chocolat· Eté· Fromage blanc· Hiver· Léger· Mignardise· Printemps· Végé

Après un weekend qui m’a emplit les papilles (du genre je vais au restaurant le dimanche midi et je n’ai plus faim de la journée !), voici une recette légère et gourmande que l’on peut déguster sans se tracasser. La recette vient du blog Ligne et papilles.

Recette pour 20 mignardises – Préparation : 20 min – Cuisson : 15 min

Ingrédients

  • 110g de fromage blanc à 0%
  • 120g de chocolat noir
  • 1 jaune d’œuf
  • 30g de sucre en poudre
  • 30g de maïzena
  • 1/2 sachet de levure chimique

Préparation

Fouetter le fromage blanc jusqu’à ce qu’il devienne mousseux.

Faire fondre le chocolat au bain marie avec un peu d’eau.

Battre le jaune d’œuf avec le sucre jusqu’à ce qu’il blanchisse. Ajouter la maïzena et la levure.

Ajouter ensuite le fromage blanc et le chocolat refroidi.

Verser dans des petits moules en papier ou en silicone.

Cuire à four chaud à 180° pendant 18 minutes.

Démouler une fois refroidi.

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Interactions du lecteur

Commentaires

  1. Lénaïc dit

    21 mars 2011 à 20:54

    Léger ? Tu as dit léger ? Ok, je prends toutes tes petites mignardises ! 🙂

    Répondre
  2. christèle dit

    22 mars 2011 à 08:05

    hummmmm à croquer en plus lèger que demander de plus
    bon mardi

    Répondre
  3. Doudoute dit

    23 mars 2011 à 19:06

    trop bon léger et chocolat miam

    Répondre
  4. Iman dit

    9 novembre 2012 à 16:47

    Ces mignardises sont superbes! Bravo! Dommage qu’on ne puisse pas juste tendre la main pour t’en piquer! 😉

    Répondre

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