Croissants spécial apéritifs au pesto & jambon cru
J’ai cuisiné tout le dimanche après-midi… Ça faisait longtemps que je n’avais pas cuisiné autant !! Le four n’a pas arrêté et le lave-vaisselle est plein…
J’ai voulu préparé mon pot de départ pour le travail et j’ai donc concocté toute sorte de bouchées salées. Biscuits, Moelleux, Quichettes, j’espère en avoir fait assez ! On ne sait jamais combien on va être pour ces choses-là. Je ne voulais pas prévoir trop mais il faut quand même que chacun goute à tout !
J’ai aussi refait mon brownies chocolat/menthe/noisettes, avec des noix de pécan cette fois et mon gâteau aux pommes. Des desserts vite fait bien fait qui se prêtent bien à l’occasion !
Alors pour rester dans l’ambiance, je vous propose ces petits croissants salés. Quand on a le coup de main (c’est à dire la deuxième fois qu’on en fait – première fois pour ceux qui ont la chance du débutant !), c’est super rapide à faire, et ça épate la galerie….
Croissant pesto jambon
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 1 petit pot de pesto
- de fines tranches de jambon cru (les chiffonnades c'est parfait)
- 1 jaune d’œuf
- 1 cuillère à soupe de lait ou d’eau
Instructions
- Étaler la pâte feuilletée. La découper en 16 triangles.
- Garnir chaque triangle d'une lichette de pesto et d'une tranche fine de jambon cru, plutôt du côté le plus large.
- Enrouler chaque morceau en partant du coté le plus large.
- Disposer les croissants espacés sur un plat garni de papier sulfurisé.
- Battre le jaune d’œuf avec la cuillère de lait ou d’eau.
- Badigeonner chaque croissant de jaune d’œuf.
- Faire cuire 15 mn environ à 180° jusqu’à ce que les croissants soient bien dorés.
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Sympa ces petits croissants apéritifs…
J’aime beaucoup ces petits feuilletés pour l’apéritif.
Belle journée à vous.
super sympa pour l’apéro
Impeccables pour l’apéritif ces petites croissants feuilletés!
C’est une bonne idée de rajouter du pesto ! Je note !
Bonjour,demain ces l’anniversaire de mon père et je voudrais savoir si cela se mange froid ou chaud ? Miles merci
Bonjour,
Tiède c’est le meilleur, environ 15min après la sortie du four.
Peut on les faire d’avance et les réchauffer en dernières minutes?
Bonjour,
Oui, il suffit de les faire cuire un peu moins à la prenmiere cuisson, et ensuite les faire dorer la deuxieme fois !