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Cahier de gourmandises

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20 juin 2011 · 4 commentaires

Cake oignons chorizo

Cakes, Muffins, Madeleines....· Recettes salées ·Automne· Cake· Chorizo· Eté· Hiver· Printemps

Aïe aïe aïe, ma semaine a été chargée et je n’ai pas eu le temps de publier de recettes !! Ce n’est pourtant pas le stock qui manque, mes photos n’attendent que d’être publiées !

Je rectifie le tir dès aujourd’hui avec ce cake avec une de mes gourmandises préférées, le chorizo !! (d’ailleurs je viens de m’apercevoir d’une erreur sur la photo, faut que je corrige ça !!)

Recette pour 6 personnes – Préparation : 25 min – Cuisson : 40min

Ingrédients

  • 2 œufs
  • 200g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  •  70g de gruyère râpé
  • 8cl d’huile d’olive
  •  5cl de lait écrémé
  • 120g de chorizo
  • 1 oignon

Préparation

Dans un saladier, fouetter les œufs, puis ajouter par petites portions la farine et la levure.

Incorporer doucement l’huile et le lait. Ajouter le gruyère râpé.

Émincer finement l’oignon et couper en morceaux le chorizo. Ajouter le tout à la préparation.

Verser le tout dans un moule et cuire 40 min à 180°C.

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Interactions du lecteur

Commentaires

  1. René dit

    22 juin 2011 à 14:56

    Bonjour,
    Bravo pour votre blog et vos recettes. Je viens de trouver un autre site culinaire remarquable : de belles recettes de terroir classées par catégories d’aliments mais aussi un grand tableau très complet indiquant le mariage adéquat des aliments avec les épices et aromates. Voici le lien :
    http://spe.culinaires.free.fr/
    René

    Répondre
  2. christèle dit

    22 juin 2011 à 16:28

    j’adore le chorizo je peux qu’adorer ton cake
    bon mercredi

    Répondre
  3. katoo dit

    27 juillet 2011 à 12:56

    Je suis dans ma période « chorizo » actuellement… J’te pique ta recette !!!!

    Bises gourmandes !

    Répondre
  4. La cuistot du blog dit

    31 juillet 2011 à 17:32

    @katoo : Envoie-moi la photo si tu refais la recette, je te mettrais à l’honneur !
    Bise

    Répondre

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