• Accueil
  • Blog
  • A propos
    • Présentation
    • Mentions légales
    • Politique de confidentialité
  • Contact
  • Nav Social Menu

    • Adresse mail
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest 
    • Flux RSS
    • YouTube
Cahier de gourmandises

Cahier de gourmandises

  • Recettes
    • Boissons
    • Apéritif
    • Entrées
    • Cakes, Muffins,..
    • Plats
    • Végétarien
    • Desserts
    • Bébé
  • Menu
  • Bons plans
  • EBOOK
  • Green Attitude
    • Maison
    • Recettes veggie
  • Conseils
    • Food
    • Déco
    • BLOGUEURS
  • Papotage
    • Découverte
    • Voyages
    • Dans vos cuisines
    • Vie du blog

15 décembre 2009 · 4 commentaires

Mini-cakes aux figues, chèvre et jambon italien

Cakes, Muffins, Madeleines....· Recettes salées ·Cake· Chèvre· Eté· Figue· Jambon· Mozzarella

Le lundi soir, je vais habituellement à mon cours de salsa, directement après le boulot. Je n’ai pas le temps de dîner à la maison avant, mais il m’est difficile de tenir jusqu’à la fin de soirée sans manger ! J’ai pris l’habitude de cuisiner un cake le dimanche et j’amène une ou deux parts avec moi histoire de calmer mon estomac avant le cours.

Cette semaine, j’ai testé les mini-cakes d’Isa du blog Les gourmandises d’Isa et j’ai remplacé le prosciutto par du jambon italien. Malheureusement, j’ai voulu faire la recette entièrement au robot et cela a trop mixé les ingrédients qui du coup se sentaient beaucoup moins… Mais l’alliage des ingrédients reste original. A retester !

Recette pour 4 gourmands – Préparation : 20min – Cuisson : 30min

Ingrédients

  • 3 œufs
  • 150g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100 ml d’huile d’olive
  • 125 ml de lait
  • 100 g de mozzarella râpée
  • 5 figues coupées en dès
  • 1/2 bûche de chèvre
  • 70g de jambon sec italien

Préparation

Dans un saladier, fouetter les œufs, la farine et la levure. Incorporer petit à petit l’huile d’olive et le lait. Ajouter la mozzarella râpée et Mélanger.

Incorporer les figues et le formage de chèvre découpés en dés ainsi que le jambon découpé en lamelles. Mélanger délicatement

Répartir dans de petits poules et cuire au four 25 à 30 minutes à 180°.

L’article vous a plu ?

Laisser un commentaire

Une autre recette ?

Et plus encore…

Recettes Printemps Recettes Ete Recettes Automne Recettes Hiver

C’est moi qui écrit…

Je suis Stéphanie et je suis ravie de vous faire entrer dans mon univers culinaire ! Je partage ici mes recettes simples et gourmandes, facile à faire au quotidien. Je vous aide à vous organiser pour que cela soit le plus efficace possible ! Posez-moi une question si vous avez une interrogation, je vous réponds sans souci ! Vous découvrirez aussi tous les détails de ma transition vers un mode de vie green et zéro-déchet... Une belle aventure que je suis fière de partager ici ! En savoir plus...

Article précédent : « Gâteau chocolat aux noix et aux amandes
Article suivant : Biscuits moelleux chocolat – banane »

Interactions du lecteur

Commentaires

  1. isabelle dit

    15 décembre 2009 à 21:42

    je les trouve réussis quand même, mais il est certain que tout mixé ensemble, tu ne pouvais pas tomber sur un petit bout de figue ou de chèvre, ou jambon !
    merci beaucoup pour le clin d’oeil, c’est bien apprécié !

    Répondre
  2. manou1983 dit

    16 décembre 2009 à 10:42

    Que de bonnes chooses dans ces petits cakes!

    Répondre
  3. helene06 dit

    20 décembre 2009 à 15:17

    voilà un petit cake original et super bon!

    Répondre
  4. La cuistot du blog dit

    22 décembre 2009 à 20:23

    @isabelle : Dans mon entrain à utiliser mon robot, j’ai un peu forcé le mixage….

    Répondre

Laisser un commentaire Annuler la réponse

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Noter cette recette




L'option ci-dessous vous permet de recevoir les réponses à votre commentaire ou tous les commentaires suivants par email.

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Copyright © 2021 · Beloved Theme sur Genesis Framework · WordPress · Se connecter