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Cahier de gourmandises

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15 mai 2018 · 3 commentaires

Gaufres à la compote pomme – myrtilles

Desserts· Recettes Sucrées ·Gaufre· Myrtille· Pomme

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Sur le blog Mes envies et moi et sur Instagram, Julya publie des recettes très simples à partir de bons produits, et très équilibrées. J’ai déjà testé ses gaufres à la compote de pomme et j’ai eu envie de les refaire avec un peu de sucre en plus. J’ai également utilisé de la compote pomme-myrtille pour changer le goût.

Ces gaufres sont à déguster rapidement après cuisson car elles sont plus molles que les gaufres classiques (cela vient du fait de la texture de la compote et de la faible dose de sucre et de gras, on ne peut pas tout avoir). Mais cela reste une réelle alternative aux gouters trop sucrés quand on fait attention à son alimentation, tout en voulant se faire plaisir. J’aime bien maintenant alterner ce type de goûter avec des gâteaux plus « classiques » (car mes essais healthy ne sont pas forcément au gout de tout le monde dans la famille !!!)

Voici la recette, elle est vraiment super rapide à préparer !

Gaufres compote de myrtilles | Cahier de gourmandises

Gaufres compote de myrtilles | Cahier de gourmandises
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Gaufres comptes

Préparation10 min
Cuisson20 min
Total30 min
Nombre de gourmands: 4 /6
Auteur: Cahier de gourmandises

Ingrédients

  • 200 g de compote de pommes/myrtilles sans sucre ajoutée (BIO)
  • 200 g de farine
  • 2 œufs
  • 1 sachet de levure
  • 20 g de sucre blond de canne BIO (à défaut, du sucre blanc)
  • huile végétale

Instructions

  • Mélanger la farine, le sucre et la levure.
  • Ajouter les œufs et mélanger.
  • Ajouter la compote et mélanger.
  • Laisser reposer au frais pendant 30 minutes.
  • Cuire dans son gaufrier en huilant au préalable les plaques.

 

Gaufres compote de myrtilles | Cahier de gourmandises

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C’est moi qui écrit…

Je suis Stéphanie et je suis ravie de vous faire entrer dans mon univers culinaire ! Je partage ici mes recettes simples et gourmandes, facile à faire au quotidien. Je vous aide à vous organiser pour que cela soit le plus efficace possible ! Posez-moi une question si vous avez une interrogation, je vous réponds sans souci ! Vous découvrirez aussi tous les détails de ma transition vers un mode de vie green et zéro-déchet... Une belle aventure que je suis fière de partager ici ! En savoir plus...

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Interactions du lecteur

Commentaires

  1. LadyMilonguera dit

    15 mai 2018 à 18:01

    Comme elles ont l’air bonnes tes gaufres !

    Répondre
  2. Stéph de nos dit

    15 mai 2018 à 20:39

    je n’ai jamais pensé mettre directement la confiture dans la pâte à gaufre mais tes gaufres sont vraiment appétissante. Merci pour le partage. bonne soirée

    Répondre
    • La cuistot du blog dit

      15 mai 2018 à 22:01

      Ce n’est pas de la confiture mais de la compote ! Cela remplace les ingrédients habituels pour une pâte plus healthy !

      Répondre

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