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Cahier de gourmandises

Cahier de gourmandises

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10 décembre 2010 · 2 commentaires

Madeleines parmesan, olives et tomates séchées

Cakes, Muffins, Madeleines....· Recettes salées ·Madeleine· Parmesan· Tomate

Je continue à voir fournir des recettes de petites gourmandises salées… Il est vrai que j’ai fait 2 repas avec des amis à la maison récemment, ça m’a permis de faire plusieurs nouvelles recettes en mode « apéro dinatoire ». Je vous distille donc ces apéros un peu tous les jours !

Aujourd’hui, il s’agit de madeleines salées végétariennes qui ont été très très bonnes !

Recette pour 4 gourmands – Préparation : 20 min – Cuisson : 20 min – Repos : 1h

Ingrédients

  • 180g de farine
  • 3 œufs
  • 1/2 sachet de levure
  • 4cl d’huile d’olive
  • 15cl de lait
  • 75g de tomates séchées
  • 100g de parmesan
  • 2 cuillères à soupe de thym
  • quelques olives noires
  • Sel et poivre

Préparation

Battre les œufs. Ajouter progressivement la farine et la levure.

Ajouter le lait, l’huile et le parmesan.

Couper les tomates séchées en 2 et les olives en petits morceaux. Les ajouter avec le thym. Saler, poivrer et mélanger.

Remplir les moules à madeleines au 3/4. Laisser reposer 1 heure au frais.

Cuire à four chaud 20 minutes à 180°.

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C’est moi qui écrit…

Je suis Stéphanie et je suis ravie de vous faire entrer dans mon univers culinaire ! Je partage ici mes recettes simples et gourmandes, facile à faire au quotidien. Je vous aide à vous organiser pour que cela soit le plus efficace possible ! Posez-moi une question si vous avez une interrogation, je vous réponds sans souci ! Vous découvrirez aussi tous les détails de ma transition vers un mode de vie green et zéro-déchet... Une belle aventure que je suis fière de partager ici ! En savoir plus...

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Interactions du lecteur

Commentaires

  1. Sandyy90 dit

    12 décembre 2010 à 16:30

    En effet pour un apéritif réussi il faut ce genre de salé ! et puis fait maison c’est bien meilleur ! Bisous ♫

    Répondre
  2. Méli dit

    14 décembre 2010 à 12:18

    Humm, elles sont mangifiques!

    Répondre

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