Quelqu’un m’a demandé une recette sucrée, pour changer un peu, ce weekend.
C’est chose faite avec ce dessert mousseux au chocolat, de saison car j’y ai ajouté des figues fraîches ! On ne peut pas le qualifier de gâteau tant le chocolat est fondant… presque une mousse au chocolat, miam !
Recette pour 4 gourmands – Préparation : 20 min – Cuisson : 12 min – Attente : 1 heure
Ingrédients
- 100g de chocolat noir
- 80 ml de lait demi-écrémé
- 20g de beurre
- 40g de sucre en poudre
- 2 œufs
- 35g de farine
- 3 cuillères à soupe de miel
- 8 figues fraiches
Préparation
Dans une casserole, faire fondre le chocolat et le beurre dans le lait sur feu doux. Remuer régulièrement. Réserver.
Dans un saladier, mélanger la farine, le miel, le sucre et les jaunes d’oeufs. Ajouter le chocolat fondu. Battre les blancs en neige et incorporer délicatement au mélange.
Dans 4 petits plats (j’ai utilisé des ramequins pour crème brûlée), disposer une figue coupée en tranches. Recouvrir du mélange au chocolat. Répartir une 2e figue en tranches.
Cuire au four chaud à 160° pendant 12 minutes. Laisser refroidir puis réserver au frais pour servir froid.
cela doit être terrible avec avec ces jolies figues bises
HaHa voici ma bête noire LOL La mousse au chocolat n’est pas ma meilleure amie, pourtant j’adore la manger LOL Bisous Stéphanie
humm, quel délice cette association figues choco!bises
@lolo : Il faut en profiter tant que c’est encore la saison des figues ! Bises
@Sandyy90 : C’est léger c’est du chocolat 😉 Bisous
@anaïck : Merci ! Je referai cette association dans un autre dessert car oui c’est vraiment bon ! 🙂 Bises
hola la la je craque complétement sur ce dessert
est ce que tu beurre tes moules avant de mettre la préparation
je pique
@christèle : Je ne les ai pas beurré mais ils ne sont pas démoulables car cela a la consistance d’une mousse au chocolat. Nous les avons donc mangé dans les ramequins !