Club-sandwich poulet & avocat
Il est de ces petits repas fait avec des restes qui changent tout !! Ce club sandwich au poulet fut délicieux et idéal en mode plateau-télé, en se regardant un petit film en amoureux….
Bon trêve de paresse, le weekend est terminé, en avant la semaine de 5jours de boulot !! Avant le prochain weekend allongé ;))
Croque poulet
Nombre de gourmands: 2
Ingrédients
- 4 grandes tranches de pain de mie
- 1 escalope de poulet cuite
- quelques feuilles de salade
- 1/2 avocat
- 2 cuillères de mayonnaise
- Persil
- Sel et poivre du moulin
Instructions
- Couper le poulet en petits dés.
- Laver la salade et la couper en fines lamelles.
- Récupérer la chair de l’avocat et la mélanger avec la mayonnaise. Saler et poivrer.
- Faire griller au toaster les tartines de pain de mie.
- Tartiner une face de chaque tartine de sauce à l’avocat. Ajouter du persil ciselé.
- Sur 2 tartines, disposer une couche de poulet, puis une couche de salade. Refermer le sandwich avec la 2e tartine.
- Découper délicatement en deux. Faire tenir les sandwich avec des piques. Servir immédiatement !
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Ce club sandwich au poulet peut se décliner de mille et une façon :
- Remplacer la salade et l’avocat par du chou et carottes râpé
- Remplacer la salade et l’avocat par de la roquette et ajouter du fromage de chèvre
- Donner un côté épicé en ajoutant du curry sur le poulet au moment de la cuisson
Laquelle choisissez-vous ?
mmmm…. j’aime beaucoup l’idée de l’avocat poulet, bonne semaine à toi!
il est très beau, et très alléchant! de belles saveurs! bises
@la cuillere aux mille délices: Merci pour tout ces compliments !
Bonne soirée