Printemps

Flans de courgettes au boursin

Mousse de petits pois à la menthe et au cumin

Tarte légère à la rhubarbe

Jambon cru et fromage frais sur toasts à la carotte

Filet mignon en croûte d’herbes et légumes en cocotte

Sablé fin aux fraises et pannacotta au basilic

Pâtes aux courgettes et jambon de Bayonne, sauce ricotta

Pommes de terre farcies

Meringues maison

Flan de courgettes, safran et parmesan

Soufflés au chocolat

Croquettes fêta pecorino basilic