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Mini-croissants mozzarella chorizo

Une recette d’apéritif au chorizo, ça me fait toujours de l’œil ! Comme j’aime beaucoup les mini-croissants à l’apéro (voir les versions au tartare ou aux saucisses par exemple), j’ai bien évidemment craqué pour la version de Lolo à la mozza et au chorizo.

Je ne regrette pas ce choix, ce fut très bon !

 

Croissants Chorizo Mozza - Cahier de gourmandises

Croissants Chorizo Mozza - Cahier de gourmandises
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Mini-croissants mozzarella chorizo

Préparation15 min
Cuisson15 min
Total30 min
Nombre de gourmands: 16
Auteur: Cahier de gourmandises

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 1/2 chorizo environ
  • 1 boule de mozzarella
  • 1 jaune d’œuf
  • 1 cuillère à soupe de lait ou d’eau

Instructions

  • Étaler la pâte feuilletée. La découper en 16 triangles.
  • Garnir chaque triangle d'une rondelle de chorizo et d'un morceau de mozzarella, plutôt du côté le plus large.
  • Enrouler chaque morceau en partant du coté le plus large.
  • Disposer les croissants espacés sur un plat garni de papier sulfurisé.
  • Battre le jaune d’œuf avec la cuillère de lait ou d’eau.
  • Badigeonner chaque croissant de jaune d’oeuf.
  • Faire cuire 15 mn environ à 180° jusqu’à ce que les croissants soient bien dorés.

Notes

Recette pour 16 croissants

 

 

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9 Commentaires

  1. merci merci miss 🙂 et ravie qu’ils t’aient plu ! tiens c’est d’ailleurs de nouveaux des mini croissants chez moi aujourd’hui ! lol ! je te souhaite une bonne journée ! bises

  2. une version des plus plaisante!! j’aime beaucoup en faire à la maison! bonne journée

  3. j’ai des p’tites choses à faire pour un apéro la semaine prochaine, j’opterai pour tes mini croissants. Ils sont super appétissants !

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